/gnf/xw/hydt/20190104/652.html 酱香型白酒的储存在白酒厂家和家中有何区别?_kone娱乐APP_kone娱乐APP开户_kone娱乐手机注册【信誉首选】 - kone娱乐APP,kone娱乐APP开户,kone娱乐手机注册

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酱香型白酒的储存在白酒厂家和家中有何区别?

时间:2019-01-04 10:50 作者:南将酒业 分享到:
       一直以来人们对酱香型白酒越陈越好的这个说法信以为真,但是这种越陈越好是有着一些先决条件的,如果满足不了这些条件那么储存就不会有意义。比如说酒体本身的品质就不能太差至少也得是纯粮酒,酒精度数不能太低至少在50%vol以上,储存环境的温度、湿度、通风性等等方面都是有要求的。那么把酱香型白酒储存在白酒厂家和家中有些什么区别呢?

不管是白酒厂家还是自家都会对酱香型白酒进行储存
 
       当然白酒厂家中储存的酒水与自己家中储存的酒水是不一样的,酒厂中储存的酒水都是一些没有经过任何勾兑的原酒,在进入市场前还必须要经过酒与酒的勾兑调味。但是自己买回家储存收藏的白酒都是经过勾兑调味的成品酱香型白酒,在储存过程中各物质的比例容易出现失衡破坏酒体口感,所以二者储存的酒水在本质上就有着不同之处。
       此外在白酒厂家与自家之间最大的区别在于储存环境的不同,因为对于酱香型白酒的酒体自然老熟来说,能给酒体老熟带来的较大变化的是温度。一般来说白酒厂家都会把温度控制在9℃至22℃之间,这样的环境温度不仅能让酒体老熟、同时也会减少其他物质的挥发,而消费者在储存的时候根本就不会去注意这些温度上的细节。
       不同的储存容器对酒体的老熟也是有着不同影响的,比如陶质容器与不锈钢容器中含有大量的金属元素,溶解到酒体中之后能促进并加速老熟的速度,正常情况下白酒厂家都会选择这些材质的容器进行储酒。而消费者购买的酒水多是以玻璃材质的容器为主,其中很少甚至是没有这些金属元素,自然也不会对酱香型白酒的老熟产生太大的作用。

在白酒厂家中储存着大量的酱香型白酒
 
       其它的还有一些存放容量不同、酒体的酒精度不同、密封状况不同等等区别,但是长时间储存后酒体出现的不同表现,多是由于这些区别点没有做好而造成的。如果自己不能为酒水储存提供这些条件,那么最好就不要想着收藏酒水进行投资,免得浪费了难得的优质酱香型白酒
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